1. Hiwain ang baka nang napakanipis nang pahalang sa hibla at ibabad sa 1 kutsara ng toyo, 1 kutsara ng oyster sauce, paminta at 1 kutsara ng mantika nang 15 minuto.
2. Ibabad o bahagyang pakuluin ang malapad na rice noodles ayon sa pakete upang medyo matigas pa at patuluin; hatiin nang pahaba sa apat ang bok choy at hiwain sa wedges ang sibuyas.
3. Painitin ang wok sa malakas na apoy hanggang umusok, mabilis na i-brown ang karne sa 1 kutsara ng mantika sa loob ng kalahating minuto at hanguin.
4. Igisa ang bawang at sibuyas sa natitirang mantika, idagdag ang bok choy at igisa nang 1–2 minuto, saka idagdag ang noodles.
5. Idagdag ang toyo, oyster sauce at asukal at haluin sa malakas na apoy nang 2–3 minuto upang bahagyang ma-toast ang noodles at mabalot ng sarsa.
6. Ibalik ang karne, idagdag ang toge at dahon ng sibuyas na hiniwa sa mga pirasong 4 cm, haluin nang isang beses at ihain agad.
Tip: Mabilis na hapunan ito ng Hanoi, ang “tuyong” bersiyon ng phở noodles. Huwag palambutin nang husto ang noodles bago gamitin dahil magdidikit at madudurog sa wok – dapat medyo matigas sa simula.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.