După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem carnea de vită perpendicular pe fibre în felii foarte subțiri și o marinăm 15 minute cu 1 lingură de sos de soia, 1 lingură de sos de stridii, piperul și 1 lingură de ulei.
2. Înmuiem sau prefierbem tăițeii lați de orez conform ambalajului, astfel încât să rămână ușor tari, și îi scurgem; tăiem bok choy pe lungime în sferturi și ceapa în felii.
3. Încingem un wok la foc mare până fumegă, rumenim rapid carnea în 1 lingură de ulei timp de jumătate de minut și o scoatem.
4. Prăjim usturoiul și ceapa în uleiul rămas, adăugăm bok choy și prăjim 1–2 minute, apoi punem tăițeii.
5. Adăugăm sosul de soia, sosul de stridii și zahărul și amestecăm la foc mare 2–3 minute, ca tăițeii să se rumenească puțin și să se acopere cu sos.
6. Punem carnea înapoi, adăugăm germenii și ceapa verde tăiată în bucăți de 4 cm, amestecăm o dată și servim imediat.
Sfat: Este preparatul rapid de seară din Hanoi, varianta „uscată” a tăițeilor pho. Nu fierbe tăițeii până devin moi în avans, deoarece se lipesc și se destramă în wok – la început trebuie să fie ușor tari.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.