Пржени широки пиринчани резанци са говедином (Фо сао бо)

Главно јело + прилог 30 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
655kcal
28gПротеини
97gУгљени хидрати
21gМасти
Састојци
  • За месо
  • 300 g говеђи одрезак од леђа
  • 1 суп. каш. соја сос
  • 1 суп. каш. сос од острига
  • 1 чај. каш. црни бибер
  • 1 суп. каш. јестиво уље
  • За пржење
  • 400 g пиринчани резанци
  • 300 g пак чој
  • 1 ком. црни лук
  • 3 чен бели лук
  • 2 суп. каш. сос од острига
  • 2 суп. каш. соја сос
  • 1 чај. каш. шећер
  • 3 суп. каш. јестиво уље
  • 100 g клице мунго пасуља
  • 3 стабљика млади лук
Опис

1. Говедину исеците попреко на влакна на веома танке кришке и маринирајте 15 минута са 1 супеном кашиком соја-соса, 1 супеном кашиком соса од острига, бибером и 1 супеном кашиком уља.

2. Широке пиринчане резанце потопите или претходно кратко скувајте према упутству на паковању да остану благо тврди и оцедите; бок чој исеците уздужно на четвртине, а лук на кришке.

3. Вок загрејте на јакој ватри до димљења, на 1 супеној кашици уља нагло пропржите месо пола минута и извадите.

4. На преосталом уљу пропржите бели и црни лук, додајте бок чој и пржите 1–2 минута, затим додајте резанце.

5. Додајте соја-сос, сос од острига и шећер и мешајте на јакој ватри 2–3 минута да се резанци благо запеку и обложе сосом.

6. Вратите месо, додајте клице и млади лук исечен на комаде дужине 4 cm, једном промешајте и одмах послужите.

Савет: Брзо вечерње јело Ханоја, „сува” варијанта фо резанаца. Немојте унапред потпуно омекшати резанце, јер ће се у воку слепити и распасти – на почетку треба да буду благо тврди.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.