Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Wołowinę pokrój w poprzek włókien w bardzo cienkie plastry i marynuj 15 minut z 1 łyżką sosu sojowego, 1 łyżką sosu ostrygowego, pieprzem i 1 łyżką oleju.
2. Szeroki makaron ryżowy namocz lub podgotuj według opakowania, tak aby był jeszcze lekko twardy, i odsącz; bok choy pokrój wzdłuż na ćwiartki, a cebulę w cząstki.
3. Wok rozgrzej na dużym ogniu do dymienia, na 1 łyżce oleju szybko obsmaż mięso w pół minuty i wyjmij.
4. Na reszcie oleju zrumień czosnek i cebulę, dodaj bok choy i smaż 1–2 minuty, a potem włóż makaron.
5. Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy i cukier i obracaj na dużym ogniu 2–3 minuty, aby makaron lekko się przyrumienił i pokrył sosem.
6. Włóż z powrotem mięso, dodaj kiełki i pokrojoną na kawałki 4 cm dymkę, raz przemieszaj i podawaj od razu.
Wskazówka: To szybkie wieczorne danie Hanoi, „suchy” wariant makaronu pho. Nie gotuj wcześniej makaronu do miękkości, bo w woku się sklei i rozpadnie – na początku ma być lekko twardy.
Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.