Apceptas platās rīsu nūdeles ar liellopa gaļu (Phở xào bò)

Pamatēdiens + piedevas 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
655kcal
28gOlbaltumvielas
97gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļai
  • 300 g liellopa muguras gabala steiks
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. austeru mērce
  • 1 tējk. melnie pipari
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • Apcepšanai
  • 400 g rīsu nūdeles
  • 300 g pakčoi
  • 1 gab. sīpoli
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 2 ēdk. austeru mērce
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 tējk. cukurs
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • 100 g mungpupiņu dīgsti
  • 3 kāts jaunie sīpoli
Apraksts

1. Liellopa gaļu šķērsām šķiedrām sagrieziet ļoti plānās šķēlēs un ar 1 ēdamk. sojas mērces, 1 ēdamk. austeru mērces, pipariem un 1 ēdamk. eļļas marinējiet 15 minūtes.

2. Platās rīsu nūdeles atbilstoši iepakojumam mērcējiet vai iepriekš apvāriet, lai vēl nedaudz stingras, un noteciniet; pakčoju gareniski sadaliet ceturtdaļās, sīpolu sagrieziet daivās.

3. Vokpannu uz stipras uguns uzkarsējiet līdz dūmošanai, 1 ēdamk. eļļas pusminūtē strauji apcepiet gaļu un izņemiet.

4. Atlikušajā eļļā apcepiet ķiplokus un sīpolu, pievienojiet pakčoju un apcepiet 1–2 minūtes, tad ielieciet nūdeles.

5. Pievienojiet sojas mērci, austeru mērci un cukuru un uz stipras uguns apmaisiet 2–3 minūtes, lai nūdeles nedaudz apceptos un pārklātos ar mērci.

6. Lieciet atpakaļ gaļu, pievienojiet dīgstus un 4 cm gabalos sagrieztus lociņus, vienreiz apmaisiet un uzreiz pasniedziet.

Padoms: Hanojas ātrais vakara ēdiens, pho nūdeļu “sausais” variants. Nūdeles iepriekš neizvāriet mīkstas, jo vokpannā tās salips un izjuks — sākumā tām jābūt nedaudz stingrām.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.