1. Die Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine, 5 mm große Würfel schneiden.
2. Die Tomaten mit der halben Zwiebel und dem Knoblauch glatt pürieren.
3. In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen, die restliche gehackte Zwiebel 3 Minuten dünsten, dann das Hackfleisch zugeben und bei starker Hitze 6-8 Minuten krümelig braten, bis es rundum gebräunt ist.
4. Kartoffeln und Karotten zugeben, Tomatenpüree und Wasser angießen, mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen, zudecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln.
5. Die Erbsen zugeben und ohne Deckel weitere 5 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich und die Soße eingedickt ist.
6. Mit Reis, Tortillas oder auf Tostadas mit Avocado servieren.
Tipp: Mit Picadillo kannst du auch Chiles rellenos, Empanadas oder Tacos füllen – es lohnt sich, die doppelte Menge zu kochen.
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