1. Skala potatis och morot och skär i små tärningar på en halv centimeter.
2. Mixa tomaterna släta med den halva löken och vitlöken.
3. Hetta upp oljan i en djup stekpanna och fräs resten av den hackade löken i 3 minuter. Tillsätt sedan köttfärsen och stek på hög värme under sönderdelning i 6–8 minuter tills all färs har brynts.
4. Lägg i potatis och morot, häll på tomatpurén och vattnet, strö över kummin, salt och peppar och täck. Koka på låg värme i 15 minuter.
5. Tillsätt de gröna ärterna och koka utan lock i ytterligare 5 minuter tills grönsakerna är mjuka och skyn tjocknar.
6. Servera med ris, tortillor eller på tostada med avokado.
Tips: Picadillo kan även användas som fyllning i chiles rellenos, empanadas eller tacos. Gör gärna dubbel sats.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.