Мексиканское рагу из фарша с овощами (Picadillo mexicano)

Name: Мексиканское рагу из фарша с овощами (Picadillo mexicano)
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г говяжий фарш; 2 шт. картофель; 2 шт. морковь; 150 г зеленый горошек; 3 шт. помидор; 1 шт. лук; 3 зуб. чеснок; 1 щепотка тмин (семена); 200 мл вода; 2 ст. л. растительное масло; 1 ч. л. соль; 1 щепотка перец

Основное блюдо + гарнир 45 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

553ккал

31gБелки

32gУглеводы

30gЖиры

Ингредиенты

600 г говяжий фарш
2 шт. картофель
2 шт. морковь
150 г зеленый горошек
3 шт. помидор
1 шт. лук
3 зуб. чеснок
1 щепотка тмин (семена)
200 мл вода
2 ст. л. растительное масло
1 ч. л. соль
1 щепотка перец

Описание

1. Картофель и морковь очисти и нарежь маленькими кубиками по полсантиметра.

2. Помидоры измельчи до гладкости с половиной луковицы и чесноком.

3. В глубокой сковороде разогрей масло и потоми оставшийся мелко нарезанный лук 3 минуты, затем добавь фарш и обжаривай на сильном огне, разминая, 6–8 минут, пока каждый кусочек не подрумянится.

4. Положи картофель и морковь, залей томатным пюре и водой, посыпь зирой, солью и перцем, накрой и вари на слабом огне 15 минут.

5. Добавь зеленый горошек и вари без крышки еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет.

6. Подавай с рисом, тортильей или на тостаде, с авокадо.

Совет: Пикадильо можно начинять и чилес реженос, эмпанады или тако – его стоит варить двойную порцию.

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Мексиканское рагу из фарша с овощами (Picadillo mexicano)

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Настройки cookie