Mehiški ragu iz mletega mesa z zelenjavo (Picadillo mexicano)

Glavna jed + priloga 45 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
553kcal
31gBeljakovine
32gOgljikovi hidrati
30gMaščobe
Sestavine
  • 600 g mleta govedina
  • 2 kos krompir
  • 2 kos korenje
  • 150 g zeleni grah
  • 3 kos paradižnik
  • 1 kos čebula
  • 3 strok česen
  • 1 ščepec kumina
  • 200 ml voda
  • 2 žl. jedilno olje
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec poper
Opis

1. Krompir in korenje olupimo ter narežemo na majhne, pol centimetra velike kocke.

2. Paradižnik s polovico čebule in česnom gladko zmeljemo.

3. V globoki ponvi segrejemo olje in preostalo sesekljano čebulo pražimo 3 minute, nato dodamo mleto meso in ga na močnem ognju med drobljenjem pražimo 6–8 minut, da vsak košček porjavi.

4. Dodamo krompir in korenje, prelijemo s paradižnikovim pirejem in vodo, potresemo s kumino, soljo in poprom, pokrijemo in na majhnem ognju kuhamo 15 minut.

5. Dodamo grah in odkrito kuhamo še 5 minut, da se zelenjava zmehča in se omaka zgosti.

6. Postrežemo z rižem, tortiljami ali na tostadi, z avokadom.

Nasvet: S picadillom lahko napolniš tudi chiles rellenos, empanade ali takose – splača se skuhati dvojno količino.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.