1. Afhýddu kartöflurnar og gulrótina og skerðu í litla, hálfs sentímetra teninga.
2. Maukaðu tómatana slétta með hálfa lauknum og hvítlauknum.
3. Hitaðu olíuna á djúpri pönnu og mýktu afganginn af fínsöxuðum lauknum í 3 mínútur, bættu síðan hakkinu við og steiktu við mikinn hita í 6–8 mínútur, brjóttu það í sundur, þar til allir bitar hafa brúnast.
4. Settu kartöflurnar og gulrótina út í, helltu tómatmaukinu og vatninu yfir, stráðu kúmeni, salti og pipar yfir, settu lok á og sjóddu við vægan hita í 15 mínútur.
5. Bættu grænu baununum við og sjóddu án loks í 5 mínútur í viðbót, þar til grænmetið er mjúkt og sósan hefur þykknað.
6. Berðu fram með hrísgrjónum, tortillum eða á tostada með avókadó.
Ráð: Þú getur líka notað picadillo í chiles rellenos, empanada eða taco – það borgar sig að elda tvöfaldan skammt.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.