1. Skrell potetene og gulrøttene og skjær i små terninger på en halv cm.
2. Kjør tomatene glatte med en halv løk og hvitløken.
3. Varm oljen i en dyp stekepanne og la resten av den finhakkede løken surre i 3 minutter, tilsett deretter kjøttdeigen og stek på sterk varme i 6–8 minutter mens du deler den opp, til alle smulene er brune.
4. Tilsett potetene og gulrøttene, hell over tomatpuréen og vannet, dryss over karve, salt og pepper, legg på lokk og kok på svak varme i 15 minutter.
5. Tilsett ertene og kok uten lokk i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er møre og sjyen tykner.
6. Server med ris, tortillaer eller på tostadaer, med avokado.
Tips: Picadillo kan også brukes til å fylle chiles rellenos, empanadaer eller tacoer – lag gjerne dobbel porsjon.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.