1. Skræl kartofler og gulerødder, og skær dem i små tern på en halv centimeter.
2. Blend tomaterne glatte med det halve løg og hvidløget.
3. Varm olien på en dyb pande, og svits resten af det finthakkede løg i 3 minutter. Tilsæt derefter det hakkede kød, og steg ved høj varme i 6–8 minutter, mens det smuldres, til alt kødet er brunet.
4. Tilsæt kartofler og gulerødder, hæld tomatpuré og vand ved, drys med kommen, salt og peber, læg låg på, og kog ved svag varme i 15 minutter.
5. Tilsæt ærterne, og kog uden låg i yderligere 5 minutter, til grøntsagerne er møre, og saucen er tyknet.
6. Server med ris, tortillas eller på tostadas med avocado.
Tip: Picadillo kan også bruges som fyld i chiles rellenos, empanadas eller tacos – lav gerne dobbelt portion.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.