1. Torrwn y nionyn a'r pupur cloch yn fân; pliciwn a chiwbiwn y tomatos.
2. Mewn padell lydan, meddalwn y nionyn yn y menyn dros wres canolig nes ei fod yn dryloyw, ychwanegwn y pupur a ffriwn am 4–5 munud.
3. Ychwanegwn y tomatos, halen a phupur a choginiwn am 8–10 munud nes eu bod wedi lleihau'n saws trwchus.
4. Malwn y cnau Ffrengig â'r garlleg yn fras mewn morter, cymysgwn i'r saws gyda hanner y coriander wedi'i dorri'n fân a choginiwn gyda'i gilydd am 1 munud.
5. Gwasgwn bedwar pant yn y saws, torrwn wy i bob un, ychwanegwn ychydig o halen at y gwynwy a choginiwn dan gaead dros wres isel am 5–6 munud nes bod y gwynwy wedi setio ond y melynwy'n dal yn rhedegog.
6. Ysgeintiwn weddill y coriander drosto a gweinwn yn syth o'r badell â bara ffres – ffefryn brecwast Sul Georgia.
Awgrym: Os wyt yn hoffi'r melynwy'n fwy cadarn, coginia am 2–3 munud arall. Mae chirbuli yn berthynas Sioraidd i menemen Twrci a shakshuka, ond y cnau Ffrengig sy'n ei wneud yn wirioneddol arbennig.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.