Gruzīnu vēršacis ar tomātiem un valriekstiem (Chirbuli)

Brokastis 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
249kcal
12gOlbaltumvielas
15gOgļhidrāti
17gTauki
Sastāvdaļas
  • 4 gab. ola
  • 4 gab. tomāti
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 gab. saldā paprika
  • 40 g valrieksti
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 saišķis koriandrs
  • 20 g sviests
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Sīpolus un saldo papriku smalki sagrieziet; tomātus nomizojiet un sagrieziet kubiņos.

2. Platā pannā sviestā uz vidējas uguns sautējiet sīpolus caurspīdīgus, pievienojiet papriku un cepiet 4–5 minūtes.

3. Pievienojiet tomātus, sāli un piparus un vāriet 8–10 minūtes, līdz savārās biezā mērcē.

4. Valriekstus ar ķiplokiem piestā rupji saberziet, kopā ar pusi smalki sakapātā koriandra iemaisiet mērcē un vāriet 1 minūti.

5. Mērcē iespiediet četras iedobes, katrā iesitiet olu, baltumu viegli sāliet un zem vāka uz lēnas uguns vāriet 5–6 minūtes, līdz baltums sastingst, bet dzeltenums paliek šķidrs.

6. Apkaisiet ar atlikušo koriandru un pasniedziet tieši no pannas ar svaigu maizi — gruzīnu iecienītas svētdienas brokastis.

Padoms: Ja olu dzeltenumi labāk garšo cietāki, gatavojiet vēl 2–3 minūtes. Chirbuli ir turku menemen un šakšukas gruzīnu radinieks, taču īpašu to padara valrieksti.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.