Gruusia härjasilmad tomati ja Kreeka pähklitega (Chirbuli)

Hommikusöök 25 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
249kcal
12gValk
15gSüsivesikud
17gRasv
Koostisosad
  • 4 tk muna
  • 4 tk tomat
  • 1 tk sibul
  • 1 tk paprika
  • 40 g Kreeka pähklid
  • 2 küüs küüslauk
  • 1 kimp koriander
  • 20 g või
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Hakime sibula ja paprika peeneks; koorime tomatid ning lõikame kuubikuteks.

2. Hautame laial pannil võis sibula keskmisel tulel klaasjaks, lisame paprika ja praeme 4–5 minutit.

3. Lisame tomati, maitsestame soola ja pipraga ning keedame 8–10 minutit paksuks kastmeks.

4. Tambime Kreeka pähklid koos küüslauguga uhmris jämedalt katki, segame kastmesse koos poole peeneks hakitud koriandriga ja keedame koos 1 minuti.

5. Teeme kastmesse neli süvendit, lööme igasse muna, maitsestame valged kergelt soolaga ning keedame kaane all tasasel tulel 5–6 minutit, kuni valge hüübib, kuid kollane jääb vedel.

6. Puistame üle ülejäänud koriandriga ja serveerime otse pannilt värske saiaga – Gruusia pühapäevahommiku lemmik.

Nipp: Kui armastad kõvemat munakollast, keeda veel 2–3 minutit. Chirbuli on Türgi menemen'i ja shakshuka Gruusia sugulane, kuid tõeliselt eriliseks teevad selle Kreeka pähklid.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.