Bajd moqli Ġorġjan bit-tadam u l-ġewż (Chirbuli)

Kolazzjon 25 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
249kcal
12gProteina
15gKarboidrati
17gXaħam
Ingredjenti
  • 4 biċċa bajda
  • 4 biċċa tadama
  • 1 biċċa basla
  • 1 biċċa bżar ħelu
  • 40 g ġewż
  • 2 sinna tewm
  • 1 qatta kosbor
  • 20 g butir
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 niskata bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Qatta' l-basla u l-bżar ħelu kbir żgħar; qaxxar it-tadam u aqtagħha f'kubi.

2. F'taġen wiesa' bil-butir, sajjar il-basla fuq nar medju sakemm issir trasluċida, żid il-bżar u aqli għal 4–5 minuti.

3. Żid it-tadam, ħawwar bil-melħ u l-bżar u sajjar għal 8–10 minuti sakemm isir zalza ħoxna.

4. Għaffeġ il-ġewż mat-tewm oħxon f'mehrież, ħalltu fiz-zalza ma' nofs il-kosbor imqatta' fin u sajjar flimkien għal 1 minuta.

5. Agħmel erba' ħofor fiz-zalza, iftaħ bajda f'kull waħda, żid ftit melħ fuq l-abjad u sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 5–6 minuti sakemm l-abjad jissolidifika iżda l-isfar jibqa' likwidu.

6. Ferrex il-bqija tal-kosbor fuq il-wiċċ u servi direttament mit-taġen ma' ħobż frisk – favorit tal-kolazzjon Ġorġjan tal-Ħadd.

Parir: Jekk tħobb l-isfar tal-bajd aktar sod, sajjar għal 2–3 minuti oħra. Iċ-chirbuli huwa l-qarib Ġorġjan tal-menemen Tork u x-shakshuka, iżda l-ġewż jagħmlu tassew speċjali.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.