1. Pliciwn y corgimychiaid heblaw am y cynffonnau a gwnawn doriadau ar y bol i'w sythu; torrwn yr wylys, y tatws melys a'r bwmpen yn sleisys 5 mm, y pupur yn chwarteri, a sychwn bopeth.
2. Ar gyfer y saws dewn â'r dashi i'r berw gyda'r saws soia a'r mirin a gadawn i oeri nes ei fod yn llugoer; gratiwn y daikon yn fân a'i wasgu ychydig.
3. Cynheswn yr olew i 170 °C. Cymysgwn yr wy â'r dŵr oer fel iâ, taenellwn y blawd i mewn a chymysgwn â ffyn bwyta mewn ychydig o symudiadau yn unig – gall lympiau aros ynddo.
4. Trochwn y llysiau fesul un yn y cytew a ffriwn mewn sypiau am 2–3 munud nes eu bod yn olau ac yn grensiog; mae angen ychydig yn hirach ar y gwreiddlysiau.
5. Codwn dymheredd yr olew i 180 °C a ffriwn y corgimychiaid am 1–2 funud; draeniwn bopeth ar rac.
6. Gweinwn ar unwaith gyda'r saws a'r daikon wedi'i gratio, a gymysgwn i'r saws.
Awgrym: Oerni yw cyfrinach tempura: dŵr oer fel iâ, cytew newydd ei gymysgu sydd prin wedi'i weithio. Paid â ffrio llawer ar unwaith, gan y bydd yr olew yn oeri a'r gorchudd yn ei amsugno.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.