Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Гамборе очистите осим репова и засеците трбушну страну да се исправе; патлиџан, слатки кромпир и бундеву исеците на кришке дебљине 5 mm, паприку на четвртине и све осушите.
2. За сос прокувајте даши са соја сосом и мирином и охладите до млаког; дајкон ситно нарендајте и мало исцедите.
3. Загрејте уље на 170 °C. Јаје помешајте са ледено хладном водом, додајте брашно и штапићима промешајте само у неколико потеза – могу остати грудвице.
4. Поврће појединачно умачите у тесто и пржите у турама 2–3 минута да буде светло и хрскаво; коренастом поврћу треба мало дуже.
5. Подигните температуру уља на 180 °C и пржите гамборе 1–2 минута; све оцедите на решетки.
6. Одмах послужите са сосом и ренданим дајконом који се умеша у сос.
Савет: Тајна темпуре је у хладноћи: ледено хладна вода и свеже, једва измешано тесто. Немојте пржити много одједном јер се уље охлади, па корица упија масноћу.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.