Cyfrinach tatws rhost crensiog yw eu parferwi a defnyddio gwres uchel: mae'r arwyneb wedi'i grafu a'i arwhau yn troi'n gragen grensiog wrth bobi.
Pobi a chynllunio amser: Ar gyfer darnau cyfartal tua 5 cm, cynhesa'r ffwrn ymlaen llaw i 200 °C gyda gwres uchaf ac isaf, neu 180 °C gyda ffan. Ar ôl parferwi, pob yn un haen am tua 40–50 munud, gan eu troi o bryd i'w gilydd, nes eu bod yn euraidd ac yn grensiog y tu allan ac yn feddal y tu mewn. Mae paratoi a pharferwi'n cymryd amser ychwanegol; nid yw'r 50 munud a nodir yn gyfanswm amser gwarantedig.
1. Torrwn y tatws yn ddarnau cyfartal a'u parferwi mewn dŵr hallt am ychydig funudau, nes bod yr ymylon ond newydd ddechrau meddalu.
2. Draeniwn, yna eu hysgwyd yn ysgafn o dan y caead i wneud yr arwyneb yn arw ac yn fflwfflyd; dyma fydd yn troi'n grensiog.
3. Mewn hambwrdd sydd wedi'i roi mewn ffwrn boeth, trown y tatws yn yr olew poeth a'u taenu mewn un haen.
4. Pobwn ar dymheredd uchel nes eu bod yn euraidd ac yn grensiog, gan eu troi o bryd i'w gilydd.
5. Ar y diwedd, halltwn ac ysgeintio'r rhosmari drostynt.
Awgrym: Cynhesa'r olew yn yr hambwrdd yn gyntaf; bydd y tatws yn dechrau ffrio ar unwaith fel hyn, heb amsugno'r braster.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.