Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Секрет хрусткої запеченої картоплі — попереднє відварювання й висока температура: подряпана шорстка поверхня під час запікання перетворюється на хрусткий панцир.
1. Картоплю наріж однаковими шматками й попередньо відвари кілька хвилин у підсоленій воді, поки краї ледь почнуть м’якнути.
2. Відціди, потім злегка струсни під кришкою, щоб поверхня стала шорсткою й пухнастою — саме вона стане хрусткою.
3. У деку, розігрітому в гарячій духовці, перемішай із розігрітою олією й розподіли одним шаром.
4. Запікай при високій температурі, час від часу перевертаючи, до золотисто-коричневого кольору й хрусткості.
5. Наприкінці посоли й посип розмарином.
Порада: Олію спочатку розігрій у деку — тоді картопля одразу почне запікатися й не вбиратиме жир.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.