Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Tajna hrskavog pečenog krumpira je u prethodnom kuhanju i visokoj temperaturi: izgrebena, hrapava površina tijekom pečenja pretvara se u hrskav oklop.
Pečenje i planiranje vremena: Za jednake komade od oko 5 cm zagrij pećnicu na 200 °C (gornji i donji grijač) ili na 180 °C s ventilatorom. Nakon prethodnog kuhanja peci u jednom sloju, povremeno okrećući, oko 40–50 minuta, dok izvana ne postane zlatnosmeđ i hrskav, a iznutra mekan. Priprema i prethodno kuhanje traju dodatno; navedenih 50 minuta nije zajamčeno ukupno vrijeme.
1. Krumpir nareži na ujednačene komade i nekoliko minuta ga prethodno kuhaj u slanoj vodi, dok rubovi tek ne počnu omekšavati.
2. Ocijedi ga, a zatim ga poklopljenog lagano protresi kako bi površina postala hrapava i paperjasta – zbog toga će postati hrskav.
3. U limu zagrijanom u vrućoj pećnici promiješaj ga sa zagrijanim uljem i rasporedi u jednom sloju.
4. Peci na visokoj temperaturi, povremeno okrećući, dok ne postane zlatnosmeđ i hrskav.
5. Na kraju posoli i pospi ružmarinom.
Savjet: Ulje najprije zagrij u limu – tako se krumpir odmah počne peći i ne upija masnoću.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.