1. Torrwn y tatws yn ddarnau mwy a rhown mewn dŵr oer am 5 munud; torrwn y foronen yn ddarnau lletraws, y nionyn yn dalpiau a'r cig eidion yn sleisys tenau maint tamaid, sgaldiwn y shirataki a'i dorri'n fyrrach.
2. Cynheswn yr olew mewn sosban a ffriwn y cig am 2 funud nes iddo newid lliw.
3. Ychwanegwn y nionyn, y tatws a'r foronen a throiwn gyda'i gilydd am 2 funud i'w gorchuddio â'r olew.
4. Tywalltwn y dashi i mewn, ychwanegwn y sake, y mirin a'r siwgr, dewn â'r cyfan i'r berw, sgimiwn yr ewyn a gosodwn gylch o bapur pobi ar ei ben.
5. Ar ôl 10 munud ychwanegwn y saws soia a'r shirataki a choginiwn am 10–15 munud arall nes bod y tatws yn feddal a'r rhan fwyaf o'r hylif wedi anweddu.
6. Tynnwn oddi ar y gwres a gadawn am o leiaf 10 munud i'r blasau dreiddio'r tatws; gweinwn gyda reis a chawl miso.
Awgrym: Nikujaga yw “bwyd mam” Japan: yn ôl y sôn, y llynges oedd yn ceisio copïo stiw cig eidion Prydain fel hyn. Mae'r tatws yn amsugno'r blas wrth oeri, felly mae hyd yn oed yn well drannoeth.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.