1. Pliciwn y bananas coginio gwyrdd anaeddfed (irwn ein dwylo ag olew gan fod eu sudd yn ludiog), torrwn yn ddarnau 3 cm a'u rhoi mewn dŵr hallt i atal brownio.
2. Torrwn y cig eidion yn giwbiau 2 cm a'i ffrio yn yr olew mewn sosban am 10 munud.
3. Ychwanegwn y nionyn ciwbiedig, y garlleg wedi'i falu a'r pupur ciwbiedig, ffriwn am 5 munud, yna ychwanegwn y tomatos ciwbiedig, y tyrmerig, yr halen a'r pupur du.
4. Tywalltwn y stoc i mewn, rhown gaead arno a choginiwn dros wres isel am 30 munud nes bod y cig bron yn dyner.
5. Ychwanegwn y banana coginio wedi'i ddraenio a choginiwn dan gaead am 20 munud arall nes ei fod yn dyner ac wedi amsugno peth o'r saws; gwasgwn rai darnau â llwy bren i dewychu'r stiw.
6. Gweinwn yn boeth wedi'i daenellu â choriander ffres.
Awgrym: Matoke yw pryd cenedlaethol Uganda: banana coginio gwyrdd yw'r brif ffynhonnell startsh yno, ac mae ar y bwrdd bob dydd. Mae'n bwysig defnyddio bananas anaeddfed, cadarn â chroen gwyrdd, gan eu bod yn debyg i datws yn hytrach na melys. Mae'n boblogaidd heb gig, â saws cnau daear, hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.