1. Afhýddu óþroskaða græna matreiðslubanana (smyrðu hendurnar með olíu því safinn klístrast), skerðu í 3 cm bita og settu í saltvatn svo þeir brúnist ekki.
2. Skerðu nautakjötið í 2 cm teninga og steiktu í olíunni í potti í 10 mínútur.
3. Bættu við lauk í teningum, pressuðum hvítlauk og papriku í teningum, steiktu í 5 mínútur og bættu síðan við tómötum í teningum, túrmeriki, salti og pipar.
4. Helltu soðinu yfir, settu lok á og sjóddu við lágan hita í 30 mínútur þar til kjötið er nær meyrt.
5. Bættu afrenndum matreiðslubanana við og sjóddu undir loki í 20 mínútur í viðbót þar til bananinn er mjúkur og hefur tekið hluta sósunnar í sig; kremdu nokkra bita með trésleif til að þykkja.
6. Stráðu ferskum kóríander yfir og berðu fram heitt.
Ráð: Matoke er þjóðarréttur Úganda: grænn matreiðslubanani er þar helsta sterkjugjafinn og á borðum daglega. Mikilvægt er að nota óþroskaða, harða banana með grænu hýði sem eru kartöflulíkir. Einnig vinsælt án kjöts með jarðhnetusósu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.