Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime toored rohelised jahubanaanid (määrime käed õliga, sest nende mahl kleepub), lõikame 3 cm tükkideks ja paneme soolvette, et need ei pruunistuks.
2. Lõikame veiseliha 2 cm kuubikuteks ja praeme potis õlis 10 minutit.
3. Lisame kuubikuteks lõigatud sibula, purustatud küüslaugu ja kuubikuteks lõigatud paprika, praeme 5 minutit ning lisame kuubikuteks lõigatud tomati, kurkumi, soola ja pipra.
4. Valame peale puljongi, katame ja keedame tasasel tulel 30 minutit, kuni liha on peaaegu pehme.
5. Lisame nõrutatud jahubanaani ja keedame kaetult veel 20 minutit, kuni banaan pehmeneb ning osa kastmest sisse imab; surume mõned tükid puulusikaga katki, et roog pakseneks.
6. Serveerime kuumalt, puistates peale värske koriandri.
Nipp: Matoke on Uganda rahvusroog: seal on roheline jahubanaan tähtsaim tärkliseallikas ja jõuab iga päev lauale. Kasuta kindlasti toorest kõva rohelise koorega banaani, sest see on magusa asemel kartulitaoline. Populaarne on ka lihata variant maapähklikastmega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.