După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm bananele pentru gătit necoapte, verzi (ungem mâinile cu ulei, deoarece seva lor lipește), le tăiem în bucăți de 3 cm și le punem în apă cu sare, ca să nu se brunifice.
2. Tăiem carnea de vită în cuburi de 2 cm și o prăjim într-o cratiță, în ulei, 10 minute.
3. Adăugăm ceapa tăiată cubulețe, usturoiul zdrobit și ardeiul tăiat cubulețe, prăjim 5 minute, apoi punem roșiile tăiate cubulețe, turmericul, sarea și piperul.
4. Turnăm supa de bază, acoperim și fierbem la foc mic 30 de minute, până când carnea este aproape fragedă.
5. Adăugăm bananele pentru gătit scurse și mai fierbem acoperit 20 de minute, până când bananele se înmoaie și absorb o parte din sos; zdrobim câteva bucăți cu lingura de lemn, pentru a îngroșa.
6. Presărăm coriandru proaspăt și servim fierbinte.
Sfat: Matoke este preparatul național al Ugandei: acolo, banana verde pentru gătit este cea mai importantă sursă de amidon și ajunge zilnic pe masă. Este important să folosești banane necoapte, tari, cu coaja verde, deoarece au gust de cartof, fără dulceață. Este popular și fără carne, cu sos de arahide.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.