1. Torrwn y nionyn yn fân iawn, a phlicio a haneru'r garlleg.
2. Mewn sosban, meddalwn y nionyn yn yr olew olewydd allforwyn dros wres isel am 8–10 munud nes ei fod yn feddal ac yn dryloyw ond heb frownio; ychwanegwn y garlleg yn y funud olaf.
3. Gwasgwn y tomatos wedi'u plicio gyda'u sudd â'n dwylo neu fforc a'u tywallt i'r sosban.
4. Sesnwn â halen, ychwanegu pinsied o siwgr (i gydbwyso'r asidedd) ac ychydig o ddail basil.
5. Coginiwn heb gaead dros wres isel am 25–30 munud, gan droi o bryd i'w gilydd, nes iddo dewychu a diferion bach o olew ymddangos ar yr wyneb; tynnwn y garlleg allan.
6. Ar y diwedd, cymysgwn weddill y basil wedi'i rwygo i mewn; os hoffwn saws sidanaidd, piwrïwn â chymysgydd llaw neu ei basio drwy felin fwyd.
Awgrym: Dyma saws sylfaenol cegin yr Eidal: mae'n addas ar gyfer pasta, pizza a llysiau wedi'u stwffio; gellir ei gadw wedi'i rewi mewn dognau am 3 mis.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.