Парадајз-сос с босиљком

Сос 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
178kcal
3gПротеини
11gУгљени хидрати
14gМасти
Састојци
  • 80 dkg конзервирани пелат
  • 1 ком. црни лук
  • 1 чен бели лук
  • 4 суп. каш. екстра девичанско маслиново уље
  • 0.5 веза свежи босиљак
  • 1 прстохват шећер
  • 1 прстохват со
Опис

1. Црни лук врло ситно исецкајте, а бели лук ољуштите и преполовите.

2. У шерпи на екстра девичанском маслиновом уљу динстајте црни лук на тихој ватри 8–10 минута, док не омекша и постане стакласт, али не сме да порумени; последњег минута додајте и бели лук.

3. Пелат са соком изгњечите рукама или виљушком и сипајте у шерпу.

4. Посолите, додајте прстохват шећера (за уравнотежење киселости) и неколико листова босиљка.

5. Кувајте отклопљено на тихој ватри, уз повремено мешање, 25–30 минута, док се не згусне, а уље се не појави на површини у ситним капима; извадите бели лук.

6. На крају умешајте преостали цепкани босиљак; ако желите свиленкаст сос, уситните штапним миксером или протисните кроз пасирку.

Савет: Ово је основни сос италијанске кухиње: добар је за тестенину, пицу и пуњено поврће; замрзнут у порцијама може се чувати 3 месеца.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.