1. Многу ситно исечкај го кромидот, излупи го лукот и пресечи го на половина.
2. Во тенџере динстај го кромидот во екстра девственото маслиново масло на тивок оган 8–10 минути, додека не стане мек и стаклест, но не зарумени; во последната минута додај го и лукот.
3. Изгмечи ги излупените домати со сокот со рака или виљушка и истури во тенџерето.
4. Посоли, додај прстофат шеќер (за урамнотежување на киселоста) и неколку листови босилек.
5. Вари непокриено на тивок оган со повремено мешање 25–30 минути, додека не се згусне, а на површината се појават ситни капки масло; извади го лукот.
6. На крај вмешај го преостанатиот искинат босилек; ако сакаш свиленкаст сос, обработи со рачен блендер или протриј низ пасирка.
Совет: Ова е основен сос на италијанската кујна: одговара за тестенини, пица и полнет зеленчук; замрзнат во порции може да се чува 3 месеци.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.