Rholiau bara Tsieineaidd wedi'u stemio (Mantou)

Ychwanegyn 120 munud 8 dogn
Maetholion / dogn
277kcal
8gProtein
53gCarbohydradau
4gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y toes
  • 500 g blawd gwenith
  • 5 g burum sych
  • 2 ll.f. siwgr
  • 260 ml llaeth
  • 1 ll.f. olew coginio
Disgrifiad

1. Cymysgwn y burum sych a'r siwgr yn y llaeth llugoer a gadawn am 5 munud nes iddo ddechrau ewynnu.

2. Tywalltwn y llaeth burum a'r olew at y blawd a thylinwn am 10 munud nes bod y toes yn llyfn, yn elastig ac yn sgleiniog.

3. Gorchuddiwn a gadawn i godi mewn man cynnes am tua 1 awr nes ei fod wedi dyblu.

4. Tylinwn y toes eto i wasgu'r aer allan, ffurfiwn yn ffon hir a thorrwn yn 8 darn cyfartal; rhown y darnau ar sgwariau o bapur pobi a gadawn i godi am 20 munud arall.

5. Gosodwn yn y fasged stemio, â digon o le rhyngddynt, a stemiwn dan gaead dros ddŵr sydd eisoes yn boeth, dros wres canolig, am 15 munud.

6. Diffoddwn y gwres ond peidiwn â chodi'r caead am 5 munud arall i atal y rholiau rhag dymchwel; gweinwn yn gynnes.

Awgrym: Yng Ngogledd Tsieina mantou yw'r bara bob dydd: gelli ei gynnig gyda phrydau mewn saws stiw, neu wedi'i sleisio a'i dostio gyda llaeth cyddwys. Ar ôl oeri gelli ei rewi, ac wedi'i ail-stemio bydd fel pe bai'n ffres.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.