Кинеске земичке куване на пари (Мантоу)

Додатак 120 мин 8 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
277kcal
8gПротеини
53gУгљени хидрати
4gМасти
Састојци
  • За тесто
  • 500 g пшенично брашно
  • 5 g суви квасац
  • 2 суп. каш. шећер
  • 260 ml млеко
  • 1 суп. каш. јестиво уље
Опис

1. Суви квасац и шећер размутите у млаком млеку и оставите 5 минута да почне да пени.

2. Брашну додајте млеко са квасцем и уље и месите 10 минута, док тесто не постане глатко, еластично и сјајно.

3. Покривено оставите на топлом да нараста око 1 сат, док не удвостручи запремину.

4. Премесите тесто да истиснете ваздух, обликујте дуг ваљак и исеците на 8 једнаких делова; ставите их на квадрате папира за печење и оставите да нарастају још 20 минута.

5. Поређајте у уметак за кување на пари са размаком и кувајте поклопљено изнад већ вреле воде, на средњој ватри, 15 минута.

6. Искључите ватру, али немојте подизати поклопац још 5 минута да земичке не спласну; послужите топло.

Савет: У северној Кини мантоу је свакодневни хлеб: можете га понудити уз јела са сосом од динстаног меса или исећи, препржити и послужити са кондензованим млеком. Охлађен можете замрзнути, а поново куван на пари биће као свеж.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.