Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Sušené droždie a cukor rozmiešame vo vlažnom mlieku a necháme 5 minút odstáť, kým nezačne peniť.
2. Mlieko s droždím a olej nalejeme k múke a miesime 10 minút, kým cesto nie je hladké, pružné a lesklé.
3. Prikryté necháme na teplom mieste kysnúť približne 1 hodinu, kým nezdvojnásobí objem.
4. Cesto premiesime, aby sme vytlačili vzduch, vytvarujeme dlhý valček a nakrájame na 8 rovnakých kusov; uložíme ich na štvorčeky papiera na pečenie a necháme kysnúť ešte 20 minút.
5. S odstupmi vložíme do parnej vložky a nad už horúcou vodou prikryté paríme na strednom ohni 15 minút.
6. Vypneme oheň, ale pokrievku ešte 5 minút nezdvíhame, aby žemle nespadli; podávame teplé.
Tip: V severnej Číne je mantou každodenným chlebom: môžeme ho ponúkať k jedlám so šťavou z duseného mäsa alebo nakrájané a opečené s kondenzovaným mliekom. Vychladnuté môžeme zmraziť a po opätovnom naparení bude ako čerstvé.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.