După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm drojdia uscată și zahărul în laptele călduț și lăsăm să stea 5 minute, până începe să facă spumă.
2. Turnăm laptele cu drojdie și uleiul peste făină și frământăm 10 minute, până când aluatul devine neted, elastic și lucios.
3. Acoperim și lăsăm la dospit într-un loc cald circa 1 oră, până își dublează volumul.
4. Frământăm din nou aluatul până scoatem aerul, îl modelăm într-un rulou lung și îl tăiem în 8 bucăți egale; punem bucățile pe pătrate de hârtie de copt și mai lăsăm la dospit 20 de minute.
5. Le punem distanțate în coșul de gătit la abur și gătim deasupra apei deja fierbinți, sub capac, la foc mediu, timp de 15 minute.
6. Oprim focul, dar nu ridicăm capacul încă 5 minute, ca să nu se lase chiflele; servim calde.
Sfat: În nordul Chinei, mantou este pâinea de zi cu zi: o poți oferi cu preparate cu sos de tocană sau feliată și prăjită, cu lapte condensat. O poți congela după răcire, iar gătită din nou la abur va fi ca proaspătă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.