1. Umiješajte suhi kvasac i šećer u mlako mlijeko i ostavite 5 minuta da počne pjeniti.
2. Ulijte mlijeko s kvascem i ulje u brašno i mijesite 10 minuta da tijesto postane glatko, elastično i sjajno.
3. Pokrijte i ostavite na toplom približno 1 sat da udvostruči volumen.
4. Premijesite tijesto da istisnete zrak, oblikujte dugačak valjak i narežite na 8 jednakih komada; stavite komade na kvadrate papira za pečenje i ostavite da rastu još 20 minuta.
5. Složite u parilicu s razmakom i kuhajte poklopljeno na pari iznad već vruće vode na srednjoj vatri 15 minuta.
6. Ugasite vatru, ali nemojte podizati poklopac još 5 minuta da zemičke ne splasnu; poslužite toplo.
Savjet: U sjevernoj Kini mantou je svakodnevni hljeb: možete ga ponuditi uz jela sa sosom od gulaša ili narezanog i prepečenog s kondenzovanim mlijekom. Ohlađen se može zamrznuti i ponovnim kuhanjem na pari bit će kao svjež.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.