Tvaicētas ķīniešu maizītes (Mantou)

Papildinājums 120 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
277kcal
8gOlbaltumvielas
53gOgļhidrāti
4gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 500 g kviešu milti
  • 5 g sausais raugs
  • 2 ēdk. cukurs
  • 260 ml piens
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
Apraksts

1. Sauso raugu un cukuru iemaisiet remdenajā pienā un atstājiet uz 5 minūtēm, līdz sāk putot.

2. Miltos ielejiet rauga pienu un eļļu un mīciet 10 minūtes, līdz mīkla gluda, elastīga un spīdīga.

3. Apklātu siltā vietā raudzējiet apmēram 1 stundu, līdz apjoms dubultojas.

4. Mīklu pārmīciet, izspiežot gaisu, izveidojiet garu stieni un sagrieziet 8 vienādos gabalos; gabalus lieciet uz cepamā papīra kvadrātiņiem un raudzējiet vēl 20 minūtes.

5. Ievietojiet tvaicēšanas ieliktnī atstatu citu no cita un virs jau karsta ūdens zem vāka uz vidējas uguns tvaicējiet 15 minūtes.

6. Uguni izslēdziet, bet vāku vēl 5 minūtes neceliet, lai maizītes nesaplaktu; pasniedziet siltas.

Padoms: Ķīnas ziemeļos mantou ir ikdienas maize: varat piedāvāt pie ēdieniem ar sautētas gaļas mērci vai sagrieztas un apgrauzdētas ar iebiezināto pienu. Atdzesētas varat sasaldēt, un atkārtoti tvaicētas tās būs kā svaigas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.