1. Përziejmë majanë e thatë dhe sheqerin në qumështin e vakët dhe e lëmë 5 minuta, derisa të fillojë të shkumëzojë.
2. Hedhim qumështin me maja dhe vajin te mielli dhe e punojmë 10 minuta, derisa brumi të bëhet i lëmuar, elastik dhe me shkëlqim.
3. E lëmë të mbuluar në vend të ngrohtë të vijë rreth 1 orë, derisa të dyfishohet.
4. E punojmë brumin përsëri për t'i nxjerrë ajrin, i japim formë shkopi të gjatë dhe e presim në 8 copa të barabarta; i vendosim copat mbi katrorë letre pjekjeje dhe i lëmë të vijnë edhe 20 minuta.
5. I vendosim në koshin e gatimit në avull larg njëra-tjetrës dhe i gatuajmë të mbuluara mbi ujë tashmë të nxehtë, në zjarr mesatar, 15 minuta.
6. Fikim zjarrin, por nuk e ngremë kapakun edhe 5 minuta që paninet të mos ulen; i shërbejmë të ngrohta.
Këshillë: Në Kinën Veriore mantou është buka e përditshme: mund ta ofrosh me gatime me salcë mishi ose të prerë në feta e të pjekur, me qumësht të kondensuar. Pasi të ftohet mund ta ngrish dhe, kur të gatuhet sërish në avull, bëhet si e freskët.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.