1. Sekoita kuivahiiva ja sokeri haaleaan maitoon. Anna seistä 5 minuuttia, kunnes seos alkaa vaahdota.
2. Kaada hiivamaito ja öljy jauhoihin ja vaivaa 10 minuuttia sileäksi kimmoisaksi ja kiiltäväksi taikinaksi.
3. Kohota peitettynä lämpimässä noin 1 tunti kaksinkertaiseksi.
4. Vaivaa ilma pois, muotoile pitkäksi tangoksi ja leikkaa 8 samankokoiseen palaan. Aseta palat leivinpaperineliöille ja kohota vielä 20 minuuttia.
5. Aseta höyrytysritilälle väljästi erilleen ja höyrytä jo kuuman veden yllä kannen alla keskilämmöllä 15 minuuttia.
6. Sammuta lämpö mutta älä nosta kantta vielä 5 minuuttiin, jotta sämpylät eivät lässähdä. Tarjoile lämpiminä.
Vinkki: Pohjois-Kiinassa mantou on arkileipää, jota tarjotaan kastikkeisten pataruokien kanssa tai viipaloituna ja paahdettuna kondensoidulla maidolla. Voit pakastaa jäähtyneenä ja höyryttää uudelleen tuoreen veroiseksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.