1. Golchwn y reis a'i fwydo mewn dŵr hallt am 1 awr. Coginiwn y corbys ar wahân mewn dŵr hallt am 15 munud (heb adael iddynt chwalu), yna draeniwn.
2. Coginiwn y reis mewn digon o ddŵr hallt berwedig am 6 munud, draeniwn a chymysgwn â'r corbys yn ofalus.
3. Rhown 20 g o fenyn wedi'i doddi a 2 lwy fwrdd o ddŵr yng ngwaelod sosban, ychwanegwn y reis corbys, gwnawn dyllau ynddo a thywalltwn weddill y menyn wedi'i doddi a'r saffrwm wedi'i fwydo mewn dŵr poeth drosto. Lapiwn y caead mewn lliain cegin a choginiwn dros wres isel am 45 munud.
4. Yn y cyfamser sleisiwn y nionyn yn denau a'i ffrio yn yr olew nes ei fod yn euraid; tynnwn allan.
5. Yn yr un badell trown y datys heb gerrig wedi'u chwarteru a'r rhesins â'r sinamon yn y menyn am 2–3 munud nes bod y rhesins yn chwyddo.
6. Pentyrrawn y reis ar blât gweini, a thaenellwn y gymysgedd datys a rhesins a'r nionod wedi'u ffrio drosto.
Awgrym: Pryd reis syml ond addas i ddathlu o fwyd Persia yw adas polo, a all fod yn brif gwrs llenwol heb gig, ond mae hefyd yn ardderchog gyda chyw iâr rhost neu beli cig. Y cyferbyniad rhwng y datys melys, y sinamon a'r corbys hallt sy'n rhoi ei swyn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.