Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ryžu umyjeme a namočíme na 1 hodinu do slanej vody. Šošovicu varíme osobitne v slanej vode 15 minút (nesmie sa rozvariť) a scedíme.
2. Ryžu varíme v dostatku slanej vriacej vody 6 minút, scedíme a opatrne premiešame so šošovicou.
3. Na dno hrnca dáme 20 g roztopeného masla a 2 PL vody, nasypeme šošovicovú ryžu, urobíme do nej otvory, polejeme zvyšným roztopeným maslom a šafranom namočeným v horúcej vode, pokrievku zabalíme do utierky a dusíme na miernom ohni 45 minút.
4. Medzitým nakrájame cibuľu na tenké plátky, na oleji opražíme dozlatohneda a vyberieme.
5. V tej istej panvici na masle premiešavame vykôstkované rozštvrtené datle a hrozienka so škoricou 2–3 minúty, kým hrozienka nenapučia.
6. Ryžu uložíme na misu a navrch nasypeme datľovo-hrozienkovú zmes a opraženú cibuľu.
Tip: Adas polo je jednoduché a predsa slávnostné ryžové jedlo perzskej kuchyne, sýte aj ako bezmäsité hlavné jedlo, výborné však aj k pečenému kurčaťu alebo mäsovým guľkám. Jeho čaro vytvára kontrast sladkých datlí, škorice a slanej šošovice.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.