1. Измиј го оризот и натопи го во солена вода 1 час. Леќата вари ја одделно во солена вода 15 минути (да не се развари), па исцеди.
2. Вари го оризот во многу зовриена солена вода 6 минути, исцеди и внимателно измешај со леќата.
3. На дното од тенџере стави 20 g стопен путер и 2 супени лажици вода, додај го оризот со леќата, направи дупки, прелиј со преостанатиот стопен путер и шафранот натопен во врела вода, завиткај го капакот во кујнска крпа и готви на тивок оган 45 минути.
4. Во меѓувреме тенко исечи го кромидот и пржи го во маслото до златнокафеава боја; извади.
5. Во истата тава во путерот превртувај ги урмите исчистени од семки и исечени на четвртинки и сувото грозје со циметот 2–3 минути, додека сувото грозје набабри.
6. Натрупај го оризот во чинија и посипи одозгора со смесата од урми и суво грозје и пржениот кромид.
Совет: Адас поло е едноставно, но празнично оризово јадење од персиската кујна, кое заситува и како безмесно главно јадење, но е одлично и со печено пилешко или месни топчиња. Контрастот меѓу слатките урми, циметот и солената леќа ја дава магијата.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.