1. Rhown yr ysgwydd porc mewn dysgl â'r croen i fyny a sgorio ochr y cig.
2. Malwn y garlleg, ei gymysgu â'r carwe, yr halen a'r pupur, a rhwbio'r cymysgedd yn dda dros y cig i gyd.
3. Gwnawn wely o'r nionyn wedi'i chwarteru a'r moron wedi'u torri'n gylchoedd yng ngwaelod yr hambwrdd rhostio, a gosod y cig arno.
4. Ychwanegwn hanner y cwrw brown a'r stoc, yna gorchuddio a brwysio mewn ffwrn ar 160 °C am 2 awr, gan dywallt y suddion drosto yn y cyfamser.
5. Tynnwn y caead, codi'r tymheredd i 200 °C a rhostio'r cig am 30-40 munud nes ei fod yn grensiog ac wedi brownio, gan dywallt gweddill y cwrw a'r stoc drosto.
6. Gadawn i'r cig orffwys a'i sleisio; hidlwn y suddion rhost a'u cynnig fel saws gydag ef.
Awgrym: Os hoffet groen mwy crensiog, tro'r gril ymlaen am ychydig funudau ar ddiwedd y rhostio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.