1. Torrwn y pupur cloch yn stribedi, y nionyn yn hanner cylchoedd a'r garlleg yn denau, a phlicio a deisio'r tomatos.
2. Meddalwn y nionyn mewn digon o olew olewydd, ychwanegu'r stribedi pupur a'u coginio'n ysgafn dros wres isel nes eu bod yn dyner.
3. Cymysgwn y garlleg a'r paprica i mewn, yna ychwanegu'r tomatos a choginio'n ysgafn nes ei fod yn drwchus.
4. Mewn padell ar wahân, ffriwn yr ham wedi'i deisio nes ei fod yn grensiog a'i ysgeintio dros y sylfaen pupurau.
5. Arllwyswn yr wy wedi'i guro dros y llysiau a'i goginio dros wres isel, gan droi'n gyson, nes ei fod newydd fod yn hufennog.
6. Sesnwn â halen a phupur a gweini ar unwaith, yn boeth.
Awgrym: Saig un pot eiconig Gwlad y Basg. Pupur Espelette sy'n rhoi'r blas go iawn – os nad oes gennyt un, gall paprica mwyn gymryd ei le. Paid â gorgoginio'r wyau; dylent aros yn sidanaidd. Ar ei gorau â bagét ffres.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.