Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A kaliforniai paprikát csíkokra, a vöröshagymát félkarikákra, a fokhagymát vékonyra vágjuk, a paradicsomot lehéjazva felkockázzuk.
2. Bő olívaolajon a hagymát megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a paprikacsíkokat, és lassú tűzön puhára pároljuk.
3. Beleforgatjuk a fokhagymát és a pirospaprikát, majd hozzáadjuk a paradicsomot, és sűrűre pároljuk.
4. Külön serpenyőben a felkockázott sonkát ropogósra pirítjuk, és a paprikás alapra szórjuk.
5. A felvert tojást a zöldségekre öntjük, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve épp krémesre húzzuk.
6. Sóval, borssal ízesítjük, és azonnal, forrón tálaljuk.
Tipp: A Baszkföld ikonikus egytálétele. Az igazi ízt az espelette-i paprika adja – ha nincs, enyhe pirospaprika helyettesíti. A tojást ne süsd túl, maradjon selymes. Friss bagettel az igazi.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.