Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Болгарський перець наріж смужками, цибулю – півкільцями, часник – тонко, помідори очисти від шкірки й наріж кубиками.
2. На щедрій кількості оливкової олії протуши цибулю, додай смужки перцю й туши на слабкому вогні до м’якості.
3. Вмішай часник і червону паприку, потім додай помідори й туши до густоти.
4. В окремій сковороді підсмаж нарізану кубиками шинку до хрусткості й посип нею перцеву основу.
5. Збиті яйця вилий на овочі й на слабкому вогні, безперервно помішуючи, доведи лише до кремового стану.
6. Приправ сіллю й перцем і подавай одразу, гарячою.
Порада: Знакова страва Країни Басків. Справжній смак дає еспелетська паприка – якщо її немає, заміни м’якою червоною паприкою. Яйця не пересмаж, вони мають лишитися шовковистими. Найкраще зі свіжим багетом.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.