1. Исечи ја бабурата на ленти, кромидот на полукругови, лукот на тенки резанки, а излупените домати на коцки.
2. Во обилно маслиново масло динстај го кромидот да омекне, додај ги лентите пиперка и динстај на тивок оган додека не омекнат.
3. Вмешај ги лукот и мелениот црвен пипер, додај ги доматите и динстај додека не се згусне.
4. Во одделна тава испржи ја крцкаво шунката исечена на коцки и додај ја врз основата од пиперки.
5. Налеј ги изматените јајца врз зеленчукот и на тивок оган со постојано мешање зготви само до кремаста состојба.
6. Зачини со сол и бибер и послужи веднаш, врело.
Совет: Препознатливо баскиско јадење во еден сад. Вистинскиот вкус го дава пиперката еспелет – ако ја немаш, замени ја со благ мелен црвен пипер. Не препржувај ги јајцата, нека останат свиленкасти. Најдобро е со свеж багет.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.