Basku olu un paprikas sautējums (Piperade)

Pamatēdiens 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
314kcal
15gOlbaltumvielas
21gOgļhidrāti
20gTauki
Sastāvdaļas
  • 3 gab. saldā paprika
  • 4 gab. tomāti
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 6 gab. ola
  • 3 ēdk. olīveļļa
  • 4 šķēle šķiņķis
  • 1 tējk. maltā sarkanā paprika
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Saldo papriku sagrieziet strēmelēs, sīpolu pusgredzenos, ķiplokus plānās šķēlēs, bet tomātus nomizojiet un sagrieziet kubiņos.

2. Bagātīgā olīveļļas daudzumā pasautējiet sīpolu, pievienojiet paprikas strēmeles un uz mazas uguns sautējiet mīkstas.

3. Iemaisiet ķiplokus un malto papriku, pievienojiet tomātus un sautējiet biezu.

4. Atsevišķā pannā apcepiet kubiņos sagrieztu šķiņķi kraukšķīgu un uzkaisiet paprikas pamatnei.

5. Sakulto olu lejiet uz dārzeņiem un uz mazas uguns, nepārtraukti maisot, gatavojiet, līdz masa tikko kļūst krēmīga.

6. Pievienojiet sāli un piparus un pasniedziet uzreiz, karstu.

Padoms: Ikonisks Basku zemes viena katla ēdiens. Īsto garšu piešķir Espelette paprika – ja tās nav, aizstājiet ar maigu malto papriku. Olas nepārcepiet, tām jāpaliek zīdainām. Vislabāk garšo ar svaigu bageti.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.