Baskiškas kiaušinių ir paprikų patiekalas (piperade)

Pagrindinis patiekalas 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
314kcal
15gBaltymai
21gAngliavandeniai
20gRiebalai
Ingredientai
  • 3 vnt. saldžioji paprika
  • 4 vnt. pomidorai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 6 vnt. kiaušinis
  • 3 v. š. alyvuogių aliejus
  • 4 riekelė kumpis
  • 1 a. š. malta raudonoji paprika
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis, svogūną – pusžiedžiais, česnaką – plonai, pomidorus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

2. Gausiame alyvuogių aliejuje suminkštinkite svogūną, sudėkite paprikos juosteles ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.

3. Įmaišykite česnaką bei maltą raudonąją papriką, sudėkite pomidorus ir troškinkite, kol sutirštės.

4. Atskiroje keptuvėje traškiai apkepkite kumpio kubelius ir užberkite ant paprikų pagrindo.

5. Išplaktus kiaušinius supilkite ant daržovių ir ant silpnos ugnies nuolat maišydami kaitinkite, kol tik taps kreminiai.

6. Pagardinkite druska bei pipirais ir iškart patiekite karštą.

Patarimas: Garsus Baskų krašto patiekalas. Tikrąjį skonį suteikia Espeletės paprika – jei neturite, pakeiskite švelnia malta raudonąja paprika. Kiaušinių neperkepkite, jie turi likti švelnūs. Skaniausia su šviežiu prancūzišku batonu.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.