1. Rinsiwn y gwenith yr hydd, coginiwn mewn dwywaith ei gyfaint o ddŵr hallt am 15–20 munud nes ei fod yn feddal a'r dŵr wedi'i amsugno, yna oerwn.
2. Meddalwn y nionyn wedi'i dorri'n fân mewn llwy fwrdd o olew nes ei fod yn dryloyw, a'i gymysgu'n drylwyr â'r gwenith yr hydd oer, y briwgig, yr wy, halen a phupur.
3. Â dwylo gwlyb, ffurfiwn 8 pati hirgrwn tua 2 cm o drwch a'u rholio mewn briwsion bara.
4. Ffriwn yng ngweddill yr olew dros wres canolig am 4 munud ar bob ochr nes eu bod yn frown euraidd, yna'u gosod mewn dysgl wrth-wres neu sosban.
5. Cymysgwn y piwrî tomato â'r hufen sur a'r dŵr nes ei fod yn llyfn, ychwanegwn halen, arllwyswn dros y patis a brwysiwn dan gaead dros wres isel (neu mewn ffwrn ar 180 °C) am 15–20 munud.
6. Gweinwn â thatws stwnsh neu salad llysiau ffres, gan arllwys y saws drostynt.
Awgrym: Dyfais ddarbodus o gegin Wcráin: mae'r gwenith yr hydd yn gwneud i'r cig fynd ymhellach ac yn ei wneud yn fwy suddlon – mae uwd gwenith yr hydd sydd dros ben hefyd yn wych ar ei gyfer.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.