1. Pliciwn y tatws a'u torri'n giwbiau bach iawn, hanner centimetr (heb gratio, neu byddant yn rhyddhau hylif). Torrwn y nionyn yn fân.
2. Cymysgwn y tatws â'r nionyn, yr halen, y pupur a 4 llwy fwrdd o olew.
3. Cynheswn y ffwrn i 200 °C ac irwn hambwrdd crwn (tua 30 cm) ag olew.
4. Gosodwn ddwy ddalen crwst strwdel ar ben ei gilydd, taenellwn olew drostynt, rhown stribed o lenwad ar hyd yr ochr hir a rholiwn yn silindr hir, llac.
5. Gan ddechrau yng nghanol yr hambwrdd, gosodwn y silindrau mewn troellau wrth ochr ei gilydd nes bod yr hambwrdd yn llawn; arllwyswn ddigonedd o olew a 3–4 llwy fwrdd o ddŵr dros y top.
6. Pobwn am 45–50 munud nes ei fod yn frown euraidd dwfn a'r tatws yn feddal; ar ôl gorffwys am 10 munud, gweinwn wedi'i sleisio ag iogwrt neu kefir.
Awgrym: Yn nheulu “pita” Bosnia, dim ond y fersiwn cig sy'n “burek” – krompiruša yw'r fersiwn tatws. Yn draddodiadol, fe'i gwneir â chrwst jufka tenau wedi'i ymestyn â llaw; mae dalennau strwdel o siop yn eilydd da a chyflym.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.