După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii și îi tăiem cubulețe foarte mici, de jumătate de centimetru (nu îi radem, altfel lasă zeamă). Tocăm ceapa fin.
2. Amestecăm cartofii cu ceapa, sarea, piperul și 4 linguri de ulei.
3. Preîncălzim cuptorul la 200 °C și ungem cu ulei o tavă rotundă (de aproximativ 30 cm).
4. Suprapunem două foi de plăcintă, stropim cu ulei, punem o fâșie de umplutură de-a lungul laturii lungi și rulăm lejer într-un sul lung.
5. Așezăm sulurile în spirală, unul lângă altul, pornind din mijlocul tăvii, până o umplem; stropim generos suprafața cu ulei și 3–4 linguri de apă.
6. Coacem 45–50 de minute, până devine bine aurie, iar cartofii sunt moi; după 10 minute de odihnă servim feliată, cu iaurt sau chefir.
Sfat: În familia „pita” bosniacă, doar varianta cu carne este „burek” – cea cu cartofi se numește krompiruša. Tradițional se prepară din aluat jufka subțire, întins cu mâna; foile de plăcintă din comerț sunt un înlocuitor bun și rapid.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.